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CASTAGNOLE Chromis chromis

Autres noms Castagnole noire
Taille moyenne adulte 12 cm
Mode de reproduction sexes séparés
Période de reproduction de juin à août


Description:
Corps haut et comprimé latéralement, commun avec les demoiselles des mers chaudes. Le museau est court et bombé. Devant l'oeil assez gros, il n'y a qu'un seul trou nasal. La petite bouche est très protractile et renferme une fine dentition saillante.
Sur les flancs, les écailles cténoïdes sont relativement grosses et très visibles par leur coloration claire au centre et sombre en bordure.
Le corps est gris foncé à gris vert sur la tête. La démarcation claire des écaille est beige jaunâtre et forme 6 à 8 lignes longitudinales sur les flancs.
La dorsale et l'anale sont noires et bleutées, la caudale est noire aux extrémités et transparente au centre. Les pectorales et les ventrales sont incolores ou peu teintées.
Les jeunes Castagnoles ont le corps bleu électrique et sont réunies en bancs durant la saison chaude autour des reliefs rocheux. A la fin de l'été, elles ont atteint 3 à 4 cm et prennent progressivement la coloration des adultes.

Mode de vie:
Les Castagnoles sont des poissons diurnes qui vivent en bancs au dessus de fonds rocheux ou mixtes. Les individus solitaires que l'on observe dans la roche sont le plus souvent des mâles qui préparent un lieu de ponte ou qui la surveillent en ventilant et protégeant les oeufs.
Leur nourriture est essentiellement composée de zooplancton. En saison froide, les bancs s'éloignent du bord pour descendre à des profondeurs où la température ne descend pas au dessous de 12.5-13°C. Rares sont les individus qui subsistent dans les hauts fonds rocheux.

SAUPE Sarpa salpa

Taille moyenne adulte 35 cm
Mode de reproduction Hermaphrodites, puis à sexes séparés
Période de reproduction avril-mai, puis septembre-octobre


Description:
Le corps est allongé, de hauteur moyenne et comprimé latéralement.
La bouche est petite et renferme une dentition très saillante. L'oeil est assez gros et proche de la bouche; l'ensemble forme une tête relativement courte.
Le dos est gris jaune à verdâtre avec des reflets or. Le corps est traversé par 10 à 12 lignes longitudinales jaune vif qui empiètent sur la tête et atteignent la caudale.
Les nageoires sont grisâtres, l'oeil est doré.

Mode de vie:
Les Saupes vivent en bancs et tout près du bord. Elles fréquentent les herbier et les fonds de roche où il y a toujours un peu de végétation. Elle y reste toute l'année (pas de migration) et ont une activité essentiellement diurne.
Leur mode de nutrition est à caractère principalement végétarien. Elles affectionnent l'algue verte de la zone superficielle et y prélèvent également quelques petits invertébrés qui viennent compléter leur équilibre alimentaire.

PASTENAGUE Dasyatis pastinaca

Taille moyenne adulte 2,50 mètres pour 40 Kg
Mode de reproduction sexes séparés
Période de reproduction de juillet à septembre
Fécondité une dizaine de petits


Description:
Le corps est lisse et aplati, la tête est quelque peu proéminente. Le museau se situe dans le prolongement des pectorales et forme une petite pointe.
La queue, fine et pointue, est plus longue que le corps. Elle porte sur sa partie antérieure un ou deux puissants aiguillons dentelés qui peuvent dépasser 30 cm à l'âge adulte. Ces aiguillons sont, suivant la situation, des organes d'attaque ou de défense. Ils possèdent des glandes à venin dans la partie inférieure. Une piqûre peut être très douloureuse et engendrer une paralysie momentanée du membre touché. Les Pastenagues possèdent un ou plusieurs aiguillons.

Mode de vie:
La Pastenague vit sur les fonds sablonneux et sablo-vaseux du plateau continental, jusqu'à environ 100 mètres de profondeur. Il est possible de la rencontrer près du bord à la bonne saison par 10 ou 15 mètres de fond, ainsi que près des estuaires (Golfe de Fos). Tout comme certaines grandes Raies, la Pastenague quitte parfois le fond pour nager en pleine eau. Les ondulations de ses pectorales donnent beaucoup de grâce à ses déplacements.
Sa nourriture est composée de poissons et d'animaux benthiques.

SAINT PIERRE Zeus faber

Taille moyenne adulte 1,20 mètre
Mode de reproduction sexe
Période de reproduction de mars à mai


Description:
Le corps est très haut et fortement comprimé latéralement. La grande tête porte des crêtes osseuses et des épines. Les yeux sont placés très haut. La bouche est largement fendue en oblique et très protractile. La ligne latérale est nettement arquée au dessus des pectorales.
Les nageoires dorsales et l'anale sont dotées d'une double rangée de scutelles osseuses à leur base. La carène ventrale est aussi fortement épineuse. La membrane interradiaire de la 1 ère dorsale dépasse des épines et forme des filaments.
Le corps est gris avec des reflets bruns et dorés. Une grande tache noire cerclée de gris orne le milieu des flancs. Le ventre est gris.

Mode de vie:
Le Saint Pierre vit en solitaire ou par petits groupes lorsqu'il est jeune. Il fréquente les eaux côtières et descend jusqu'à plus de 200 mètres de profondeur. C'est un prédateur qui ne se nourrit pratiquement que de poissons, mais un prédateur passif qui nage très mal. Il reste souvent immobile et se contente de happer les proies qui passent à portée de ses mâchoires qui sont très protractiles, ce qui facilite les captures.
Les adultes quittent parfois la zone benthique pour s'aventurer en pleine eau, toujours en nageant lentement et même parfois en se tenant sur le flanc. Au fond, il leur arrive aussi de se poser, couchés sur le coté.

La légende dit que Saint-Pierre, premier évêque de la chrétienté, attrapa un jour le poisson sur l'ordre du Christ pour retirer de sa bouche une pièce d'or. L'empreinte de son pouce est demeurée et s'est perpétuée de génération en génération et le poisson porte toujours un gros point noir sur ses flancs! C'est ce que raconte la bible mais la mer de Galilée n'est pas l'habitat de ce poisson.

TRIPTÉRYGION JAUNE Tripterygion delaisi

Taille moyenne adulte 10 cm
Mode de reproduction sexes séparés
Période de reproduction d'avril à juillet


Description:
Morphologie à mi-chemin entre la Blennie et le petit Grondin, le Triptérygion est un poisson très élégant.
Les rayons de ses nageoires sont colorés comme le corps, ces dernières sont finement ciselées. Museau en forme de petit bec.
Le corps et les nageoires sont marbrés de brun rouge, le dos est paré de cinq taches blanchâtres.
En période de reproduction, le mâle est jaune vif avec la tête noire.

Mode de vie:
Les Triptérygions vivent dans la roche, de la zone battue par les vagues jusqu'à plus de 20 mètres de profondeur. Près de la surface, il est courant de les voir partager les petits trous de roche avec les Blennies. Ils s'y tiennent blottis, ne laissant dépasser que leur tête et en sortent de temps en temps pour se nourrir d'animaux planctoniques. Ce sont des poissons diurnes.